【彩神app平台代理官方】四川好吃的地方有哪些 这些好吃的东西不吃会后悔

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  四川是另另有一个很美丽的地方 ,不光历史悠久 ,好吃吃吃的菜的好玩的也非常多。可是我 ,可是我人去四川就有奔着美食去的 ,但在等你知道四川好吃吃吃的菜的有有哪些吗?来和小编看看。

  1、担担面

  担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条  ,煮熟  ,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄  ,卤汁酥香 ,咸鲜微辣 ,香气扑鼻 ,十分入味。此菜在四川广为流传  ,常作为筵席 成都小吃-担担面点心。

 



 

  2、龙抄手

  龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加一定量配料  ,细搓慢揉 ,擀制成“薄如纸 成都小吃-龙抄手、细如绸“的半透明状。

  肉馅滑嫩滑爽 ,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几只部位肉  ,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

  3、钟水饺

  钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅  ,不加其它鲜菜 ,上桌时淋上特制的 成都小吃-钟水饺红油 ,微甜带咸  ,兼有辛辣 ,风味独特。

  钟水饺具有皮薄(10个水饺才100克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分  ,肉馅滑嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。

 

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